Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε στα ιστορικά Αμπελάκια η φετινή Γιορτή Κάστανου, μια διοργάνωση που τιμά την παράδοση, τον κόπο των παραγωγών και την πλούσια φυσική και πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής του Κισσάβου.
Η εκδήλωση συνδιοργανώθηκε από τον Δήμο Τεμπών, τον Νέο Αγροτικό Συνεταιρισμό Αμπελακίων, την Τοπική Κοινότητα Αμπελακίων, με τη στήριξη της Περιφέρειας Θεσσαλίας, και περιλάμβανε διήμερο πρόγραμμα με επιστημονικές εισηγήσεις, τοπικές δράσεις και πολιτιστικές εκδηλώσεις.
Η πρώτη ημέρα της γιορτής ήταν αφιερωμένη στην ενημέρωση και ανταλλαγή γνώσεων σχετικά με την καλλιέργεια του κάστανου και τη βιώσιμη ανάπτυξη των ορεινών περιοχών.
Τις εργασίες άνοιξε ο Δήμαρχος Τεμπών κ. Γιώργος Μανώλης, ο οποίος υπογράμμισε τη σημασία της συνεργασίας και της καινοτομίας για τη στήριξη του πρωτογενούς τομέα και των τοπικών παραγωγών.
Στη συνέχεια, πραγματοποιήθηκαν ενδιαφέρουσες ομιλίες από:
Τον κ. Κλαούντιο Μπαοντίνι, Δήμαρχο του Δήμου Κιούζα ντι Πέζιο της Ιταλίας, με θέμα «Ο ρόλος των Δημάρχων στην προώθηση της τοπικής καλλιέργειας του κάστανου».
Τον κ. Μάσιμο Σερανόλι, υπεύθυνο έργου της Έκθεσης Κάστανου 2025, με θέμα «Γλυκό κάστανο – σενάρια ανάπτυξης, ιστορικά περιστατικά».
Τον κ. Γιώργο Μιγκίρο, Ομότιμο Καθηγητή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, με θέμα «Έργα νερού – αναγκαία συνθήκη επιβίωσης: ειδική αναφορά στο Δήμο Τεμπών».
Οι εισηγήσεις, τόσο δια ζώσης όσο και διαδικτυακά, προσέφεραν σημαντικές πληροφορίες και πρακτικές προτάσεις για την ενίσχυση της παραγωγής και την προστασία του κάστανου από ασθένειες και περιβαλλοντικές προκλήσεις.
Την επιμέλεια της εκδήλωση είχε ο δημοσιογράφος Σδρούλιας Θεόδωρος.
Η δεύτερη ημέρα ήταν αφιερωμένη στη γιορτινή πλευρά της εκδήλωσης, με πλήθος κόσμου να γεμίζει την πλατεία των Αμπελακίων.
Οι επίσημοι καλεσμένοι απηύθυναν χαιρετισμούς, εκφράζοντας τη στήριξή τους για τον θεσμό που αναδεικνύει την παραγωγή, την παράδοση και τη συνεργασία των τοπικών κοινωνιών.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης πραγματοποιήθηκε:
Παρουσίαση παραδοσιακών χορών από το Μουσικοχορευτικό Λαογραφικό Σύλλογο Ασβεστοχωρίου Θεσσαλονίκης, που ενθουσίασε το κοινό με το κέφι και την αυθεντικότητά του.
Διαγωνισμός γευσιγνωσίας με βάση το κάστανο, όπου μικροί και μεγάλοι συμμετείχαν δημιουργικά παρουσιάζοντας παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές.
Και φυσικά, παραδοσιακό γλέντι με ζωντανή ορχήστρα, χορό και δωρεάν ψημένα κάστανα για όλους, σε μια ατμόσφαιρα χαράς και ζεστής φιλοξενίας.
Την εκδήλωση προλόγισε και παρουσίασε η κα Βασιλική Κοσμάνου.
Στο χαιρετισμό του, ο Δήμαρχος Τεμπών, κ. Γιώργος Μανώλης, επεσήμανε:
«Τα Αμπελάκια, παγκοσμίως γνωστά ως η γενέτειρα του πρώτου συνεταιρισμού στον κόσμο, αποτελούν φωτεινό παράδειγμα ανθρώπων που, ενωμένοι, πέτυχαν το ακατόρθωτο. Το πνεύμα αυτό της συνεργασίας και της συλλογικότητας τιμούμε και συνεχίζουμε σήμερα μέσα από δράσεις όπως η Γιορτή Κάστανου».
Αναφερόμενος στη σημασία του τοπικού προϊόντος και της ενίσχυσης της παραγωγής, πρόσθεσε:
«Το κάστανο δεν είναι μόνο σύμβολο ευφορίας της φύσης· είναι και σύμβολο αντοχής, επιμονής και καρποφορίας — όπως και οι άνθρωποι αυτού του τόπου».
Ο Δήμαρχος συνεχάρη τον Νέο Αγροτικό Συνεταιρισμό Αμπελακίων, την Τοπική Κοινότητα, καθώς και όλους τους εθελοντές και συλλόγους που συνέβαλαν στην επιτυχημένη διοργάνωση, ενώ ευχαρίστησε την Περιφέρεια Θεσσαλίας και τον Περιφερειάρχη κ. Δημήτρη Κουρέτα για τη στήριξη και τη συνεργασία, κάνοντας ειδική αναφορά στην προσπάθεια πιστοποίησης του κάστανου Κισσάβου ως προϊόντος γεωγραφικής ένδειξης.
Κλείνοντας, ο κ. Μανώλης αναφέρθηκε και στο μείζον ζήτημα της απόφασης της Διοίκησης των ΕΛΤΑ για το κλείσιμο υποκαταστημάτων:
«Δεν μπορούμε να μιλάμε για αποκέντρωση και στήριξη της περιφέρειας όταν, χωρίς διάλογο και ενημέρωση, καταργούνται υπηρεσίες ζωτικής σημασίας για τους πολίτες. Η κοινωνία του Δήμου Τεμπών δεν παρακαλεί – απαιτεί την επαναλειτουργία του υποκαταστήματος ΕΛΤΑ Συκουρίου, του μοναδικού που λειτουργεί στον δήμο μας. Η αποκέντρωση δεν είναι σύνθημα, είναι πράξη ευθύνης και σεβασμού προς τον πολίτη της υπαίθρου».
Η Γιορτή Κάστανου στα Αμπελάκια απέδειξε για ακόμη μια χρονιά ότι αποτελεί θεσμό με βαθιές ρίζες και δυναμική προοπτική.
Με τοπικά προϊόντα, επιστημονική γνώση, πολιτισμό και συμμετοχή της τοπικής κοινωνίας, η γιορτή αυτή τιμά την ιστορία των Αμπελακίων και αναδεικνύει το όραμα ενός τόπου που συνεχίζει να παράγει, να συνεργάζεται και να εμπνέει.
